Tapenade verte et noire

Printemps
Une verrine de tapenade avec des couches noires et vertes avec deux tranches de pain grillées

Les premiers apéritifs en extérieur se préparent avec cette délicieuse recette, simple et conviviale !

Préparation

  1. Dénoyauter les olives
  2. Ajouter les câpres, l'ail et le jus de citron
  3. Mixer le tout
  4. Ajuster l'assaisonnement
Faire griller quelques tranches de pain huilées et frottées à l'ail pour accompagner cette recette typiquement méditerranéenne.

Ingrédients

  • 250 g d'olives vertes et/ou noires
  • 20 g de câpres au vinaigre
  • ½ gousse d'ail
  • 2 c.à.s. d'huile d'olive
  • ½ jus de citron
  • Sel, poivre