Clafoutis aux figues

Été
Un clafoutis est posé sur des feuilles de figuier, entouré de figues

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 210°C
  2. Mélanger dans l’ordre la farine, le sucre et le sucre vanillé, la poudre à lever puis ajouter les œufs et battre fermement pour avoir un appareil lisse, sans grumeaux
  3. Ajouter le lait
  4. Couper les figues en deux et les disposer dans un plat à gratin
  5. Verser la préparation et enfourner à 210°C pendant 30 min
Une recette originale que l’on peut adapter avec des poires ou des pommes.

Ingrédients

  • 800 g de figues noires
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 120 g de farine tamisée
  • 40 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 25 cl de lait écrémé